山山姑娘多多照顾。”
双方都满意,这桩生意也就成了,鸨母告辞退出屋外,自有小厮开始上菜,络绎不绝。
两个小厮抬着一座雕山放到桌上,而后又有小厮从食盒中取出果脯蜜饯、素食荤菜布于其上。顾山山在一旁指挥小厮将菜放好。完毕,小厮退去关门,屋内只留鲁西华和顾山山二人,只听得窗外隐约传来丝竹声声。
待到顾山山坐定,鲁西华先自开口,“还不知如何称呼山山。”
顾山山掩口而笑,“公子可唤山山爱卿即可。”
鲁西华眼睛一大,以前看电视这爱卿来爱卿去都是皇帝对大臣的亲切称呼,想不到这青楼之中也可使用。当即也不推辞,指着这桌上的菜肴问道,“为何要将菜碟置于雕山之上?”
顾山山回道,“这叫插山,仿蓬莱仙山样式而制,布菜其上,当有蓬莱胜境,层叠之感。”
鲁西华这才明白,这古人吃个饭都吃出花来了,做个假山,将菜肴放上面,层层叠叠,错落有致,确实好看。上面有梨条、荔枝、桃干、胶枣等果脯;莴苣、竹笋、黄瓜、菠菜等素菜;焗鸡、烧鸭、姜虾、酒蟹、菊獐、鹿脯、白切羊肉等荤菜,玲琅满目,俱是下酒好菜。
顾山山端起酒壶给鲁西华倒上一杯,又用小碟端着递到鲁西华面前,“还请公子品尝这羊羔酒。”
鲁西华笑道,“爱卿也满上,大家共饮。”
顾山山捻起酒杯和鲁西华一碰,双手举杯而饮,鲁西华一口喝下,只觉得这酒绵甜顺滑,口感极佳,度数不高,十来度而已,不由得说道,“这羊羔酒确实不错,不知价值几何?酒名羊羔,难道其中有羊?”
顾山山说道,“这羊羔酒乃是我朝名酒,价值八十文一斤,楼中价格百二十文。奴家只知道,做这名酒确实要用到羊肉。”
加价50%?不算贵,米都三十文一斤,羊肉三百文一斤,鲁西华说道,“不贵,还请多多取些,今夜我要痛饮一番。”顾山山连忙离座开门吩咐外面小厮取酒。小厮片刻挑得两桶来,每桶五瓶,每瓶一斤,全部用冰镇上了。
几番推杯换盏,有点醉意,鲁西华问道,“不知爱卿的名字是那个山?”
顾山山笑道,“是只缘身在此山中的山。”
鲁西华拍手说道,“不错不错!我见青山多妩媚,料青山,见我应如是。好好好!”
顾山山听得一惊,“公子还会作词?我见青山多妩媚,料青山,见我应如是。真是好句,敢问公子全词如何?”
顾山山原本姓柳,叫柳莺儿,本是官宦人家,父亲因罪牵连下狱而亡,自己被沒入官妓,只能陪酒卖艺,可惜自己容貌不佳(宋人以为),常常自怜自惜,得不到官方的陪酒机会,没了从良路子。只能被放到这小小的临安,来这官司合营的酒栈待客。可惜依旧不被客人所喜,今日顾妈妈说有个海外来客,是头大肥羊,要人伺候。其他姐妹伺候过海客,嫌弃身上有味、不通文墨、粗鄙不堪,自己才有机会前来伺候。没想到客人听了自己艺名,脱口而出一段美词,难道真真是一位大才子?
鲁西华听到顾山山一问,这才想到,自己念的词是辛弃疾大大写的,辛大大现在还没出世呢,只好摸摸光头,难堪的说道,“以前偶得的一句,我才疏学浅,没有上下文。还请卿卿谅解。”
顾山山看到鲁西华难堪,掩袖笑道,“公子好生客气,别人想得一句还不可能呢。”
鲁西华挠挠自己的光头,“卿卿可会唱词?可愿为我唱上一曲?”
顾山山微微俯身,“还请公子点名。”
鲁西华想了想,“那就来首晏相公的一曲新词酒一杯。”
顾山山微微一福,“还请公子稍候,我且去唤曲工前来。”
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