可能里面还是有些带血,但是,绝对不像那些六成七成熟那种牛排那样,会有腥味。
而且,叶晨觉得,如果太熟,那鸡肉就不好吃了。
将两只母鸡从里面夹出来,会有内脏那些,先放到一旁的菜盘上凉了,到时再切。
至于那些鸡汤,除了可以喝外,也可以用来炒其他青菜。
不过,现在叶晨做粤菜中的白灼虾。这些大虾,是美国五大湖的虾,相比起中国那些河虾,很大个一只。
叶晨不知道做出来的味道如何,但是,他觉得如果在没有受到污染的湖水中养殖的河虾应该是不错的。
所以,同样做好两个菜盘,大概三四斤重的湖虾,放到锅里面,彻底将那些湖虾的颜色煮成红色,再用勺子全部舀起放到盘子上。
这些都不是关键的,因为这个,那两个白人厨师也会做,到时最关键的就是配料。
叶晨在厨房那里边做粤菜,边教那两个白人厨师大叔做。
两个白人厨师越看越觉得叶晨做的粤菜很精致,而且是色香味俱全,如果不是因为要给奥斯顿吃,他们可能早就想试一试味道。
叶晨并没有解决他们试菜,因为在中国,没有哪个厨师做饭菜的时候,没有试菜的。
从上午十点多开始做,一直到上午十二点,叶晨六个粤菜,两个汤,全部都做好,端到餐厅那里的时候,叶晨换下那件围裙,去把奥斯顿,贝琳达,安妮叫过来的时候,三人看到桌子上已经有一桌子的菜。
闻起来很香,这三人发现也好看。
至于在中国的时候,叶晨有经常带安妮去吃饭,甚至,连法国菜都吃过了。
所以,现在看到叶晨能够做出那样的饭菜,一点都不惊讶,反而是贝琳达和奥斯顿还是很惊讶,以为叶晨是学厨师的。
“叔叔,阿姨,你们试一试看。”叶晨说道。
两人分别学着用筷子加起来吃,分别夹了一块白切鸡,然后放在叶晨秘制的油水上,因为太好吃,两人差点停不下来。
看到那两个白人厨师站在一旁看着的时候,叶晨特意让他们坐下来,并且部分的菜,让他们吃。
一般情况下,这两人作为厨师佣人,是不能和奥斯顿,贝琳达同桌子吃饭的。这些规矩,所以以往两人不能在奥斯顿一家吃饭的时候,靠近餐厅这里。
现在叶晨让他们坐下来吃,还是有些害怕地看着奥斯顿。
“很好吃。”奥斯顿不停说道。
一个白切鸡,一个白灼虾,一个耗油牛肉,一个脆皮烧肉,一个香煎芙蓉蛋,一个清蒸鱼,另外一个老火汤,一个冬瓜鸭汤。
本来叶晨还可以做其他的,但是,发现那些菜很少,都是牛肉,羊肉,鱼肉一类的,加上一些配菜比较少,所以叶晨不好做出其他菜来。
看到奥斯顿和贝琳达的胃口很好的时候,叶晨知道这次自己做对了。和安妮坐在旁边陪着两人吃午饭。
一直到下午一点多,叶晨和安妮一家才吃完午饭。
但是,这一顿饭,再配上叶晨买来的一瓶高级白酒,奥斯顿吃得很满意。
请收藏:https://m.jueshi.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)